Ferme Rüdiger Born à Morbach   Theresa et Rüdiger Born sont convaincus qu’une alimentation saine ne peut être obtenue qu’à partir d’animaux et de plantes en bonne santé. En 1982, ils se sont spécialisés dans l’élevage naturel de poules, respectueux de l’espèce. Au fil des années, ils n’ont cessé d’améliorer leur gestion des poulaillers et [...]

Ferme Les Bleuets à Longeau   Pour Fabienne Schmit et Benoît Thiry, l’exploitation biologique au nom poétique «Les Bleuets» est un héritage familial, une affaire de cœur et d’honneur. Ils ont transformé la ferme les bleuets près de Messancy en une installation d’élevage pour 1.600 poules pondeuses biologiques. Selon leur compréhension holistique de l’agriculture écologique, [...]

Ferme Jemming à Kahler   La ferme de Manette et Jean-Marie Jemming est productive depuis plusieurs générations. Depuis sa reconversion à l’agriculture biologique, le couple cherche à s’éloigner d’une mentalité de livraison anonyme d’un produit pour privilégier une relation proche avec le consommateur. Il offre un produit haut de gamme qui répond aux normes les [...]

Ferme Dormans à Fischbach (Clervaux)   Afin de ne pas placer tous ses œufs dans le même panier, la famille Dormans de Fischbach (Clervaux) a décidé de développer davantage les activités de sa ferme biologique. La reproduction de graines depuis des semences biologiques, ceci à l’aide des capacités de séchage, de nettoyage et de stockage [...]

Ferme Laeisenhof à Ferschweiler   Au «Laeisenhof» à Ferschweiler, dans le cadre d’un projet de la «GeSo» (société pour projets sociaux et aides à la jeunesse) de Trèves, des enfants et des jeunes socialement défavorisés s’occupent de 1.600 poules élevées de façon biologique en plein air. Un des objectifs du concept pédagogique est d’apprendre aux [...]

Ferme Mario Kleer à Everlange   Avec 2.500 poules pondeuses, la production d’œufs biologiques est un pilier important de la ferme de Mario Kleer à Everlange. Sa motivation: «Je ne vois qu’un avenir pour mon entreprise en tant qu’exploitation biologique. Cela me permet de réaliser des productions spéciales, telles que le maraîchage ou la production [...]

Ferme Isabelle Matgé-Stoltz à Dondelange   La ferme biologique d’Isabelle et de Philippe Matgé-Stoltz est membre de BIO-OVO depuis 2015. Les nouveaux piliers de l’entreprise sont désormais 3.000 poules pondeuses ainsi qu’un troupeau de vaches limousines. Au cours de la réorientation de l’exploitation, la production laitière a été abandonnée et une conversion à l’agriculture biologique [...]

Ferme Christian Mathieu à Derenbach Depuis 2012, la famille Mathieu se consacre à la production d’œufs biologiques par passion. Christian est le lauréat du prix luxembourgeois «Bio-Agrar-Präis» - 2010. L’éleveur partage ses 2.400 poules pondeuses sur 2 poulaillers mobiles, soit 1.200 poules par poulailler, qu’il déplace régulièrement. Par ce biais, les animaux mangent régulièrement des [...]

Ferme Trifolie à Cruchten   Nous sommes 3 frères, Pol, Willy et Charel Noesen. Nous exploitons notre ferme selon les critères d’une agriculture durable et transparente. Notre objectif est une production alimentaire de qualité supérieure en harmonie avec les éléments naturels. Au cours de la conversion à l’agriculture biologique, nous nous sommes rendus compte que [...]

Ferme Vincent Rémy à Bastogne   Depuis 2006, Vincent Rémy exploite une ferme à Cobru, près de Bastogne, selon les règles et standards de l’agriculture biologique. Il élève ses 2.300 poules pondeuses dans des poulaillers innovants selon les normes de qualité communes BIO-OVO. En termes d’agriculture, l’exploitation bénéficie de 53 ha de terres cultivables dont [...]