Ferme Mario Kleer à Everlange
Avec 2.500 poules pondeuses, la production d’œufs biologiques est un pilier important de la ferme de Mario Kleer à Everlange. Sa motivation: «Je ne vois qu’un avenir pour mon entreprise en tant qu’exploitation biologique. Cela me permet de réaliser des productions spéciales, telles que le maraîchage ou la production d’œufs.»
Mario élève ses poules pondeuses conformément aux directives communes des exploitations partenaires de BIO-OVO. Dans le souci de respecter la norme prescrite d’une alimentation à 100% biologique, le mélange des denrées qui composent l’alimentation des poules se fait directement à la ferme.
L’entreprise produit en outre de la viande de bœuf et de veau et se consacre à la culture d’une grande variété de légumes de plein champ (des poireaux, betteraves rouges, du céleri, toutes sortes de choux, des oignons et échalotes) et de céréales panifiables. La vente des légumes se fait directement à la ferme. Les viandes, à l’opposé, sont proposées au consommateur par l’initiative de commercialisation BIOMAUFEL.
L’exploitation de 123 ha a reçu le label BIO LËTZEBUERG en 2001.
La ferme de la famille Kleer est située à l’ouest du Grand-Duché de Luxembourg, dans le village d’Everlange, sur les rives idylliques de l’Attert.
Vous saurez reconnaître les œufs provenant de la production de Mario Kleer grâce au code suivant: 0-LU-044.